Để tạo độ xốp cho bánh mì, trong quá trình nhào bột bánh, người ta cho thêm chất nào sau đây?
A. Amoni hiđrocacbonat.
B. Phèn chua.
C. Amoni clorua.
D. Amoni sunfat.
Những câu hỏi liên quan
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào trong số các hóa chất sau đây?
A. NaCl
B. NaNO3
C. Na2CO3
D. NH4HCO3
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào trong số các chất sau: A. NaNO3 B. Na2CO3 C. NaCl D. NH4HCO3.
Đọc tiếp
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào trong số các chất sau:
A. NaNO3
B. Na2CO3
C. NaCl
D. NH4HCO3.
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào trong số các chất sau: A. NaNO3. B. Na2CO3. C. NH4HCO3. D. NaCl.
Đọc tiếp
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào trong số các chất sau:
A. NaNO3.
B. Na2CO3.
C. NH4HCO3.
D. NaCl.
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào trong số các chất sau: A.
NaNO
3
. B.
Na
2
CO
3
. C.
NaCl
. D.
NH
4
HCO
3
.
Đọc tiếp
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào trong số các chất sau:
A. NaNO 3 .
B. Na 2 CO 3 .
C. NaCl .
D. NH 4 HCO 3 .
Đáp án D
Bản chất của tác dụng tạo độ xốp cho bánh là :
Đúng 0
Bình luận (0)
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào trong số các chất sau
A. NaNO3
B. Na2CO3
C. NaCl
D. NH4HCO3
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, chính vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào? A. NaNO3 B. NaCl C. NH4HCO3 D. Na2CO3
Đọc tiếp
Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, chính vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào?
A. NaNO3
B. NaCl
C. NH4HCO3
D. Na2CO3
Có 4 dung dịch trong 4 lọ mất nhãn: amoni sunfat, amoni clorua, natri sunfat, natri hiđroxit. Nếu chỉ được phép dùng một thuốc thử để nhận biết 4 chất lỏng trên ta có thể dùng thuốc thử nào sau đây? A. dung dịch AgNO3 B. dung dịch KOH C. dung dịch BaCl2 D. dung dịch Ba(OH)2
Đọc tiếp
Có 4 dung dịch trong 4 lọ mất nhãn: amoni sunfat, amoni clorua, natri sunfat, natri hiđroxit. Nếu chỉ được phép dùng một thuốc thử để nhận biết 4 chất lỏng trên ta có thể dùng thuốc thử nào sau đây?
A. dung dịch AgNO3
B. dung dịch KOH
C. dung dịch BaCl2
D. dung dịch Ba(OH)2
Đáp án D
Khi cho dung dịch Ba(OH)2 vào 4 dung dịch:
- Nếu xuất hiện kết tủa trắng và có khí mùi khai thì đó là (NH4)2SO4
(NH4)2SO4+ Ba(OH)2→ BaSO4↓ + 2NH3↑ + 2H2O
- Nếu xuất hiện kết tủa trắng thì đó là Na2SO4
Na2SO4+ Ba(OH)2→ BaSO4↓ + 2 NaOH
- Nếu xuất hiện khí có mùi khai thì đó là NH4Cl
2NH4Cl+ Ba(OH)2→ BaCl2+ 2NH3↑ + 2H2O
- Còn lại không hiện tượng là NaOH
Đúng 0
Bình luận (0)
Chỉ dùng 1 hóa chất duy nhất nhận biết 5 chất sau đây: amoni clorua, amoni sunfat, sắt 3 clorua, natri sunfat, sắt 2 clorua
Trích mẫu thử
Cho dung dịch Ba(OH)2 vào các mẫu thử
- mẫu thử xuất hiện khí mùi khai là NH4Cl
2NH4Cl + Ba(OH)2 → BaCl2 + 2NH3 + 2H2O
- mẫu thử xuất hiện khí mùi khai và kết tủa trắng là (NH4)2SO4
(NH4)2SO4 + Ba(OH)2 → 2NH3 + BaSO4 + 2H2O
- mẫu thử xuất hiện kết tủa nâu đỏ là FeCl3
2FeCl3 + 3Ba(OH)2 $\to$ 3BaCl2 + 2Fe(OH)3
- mẫu thử xuất hiện kết tủa trắng là Na2SO4
Na2SO4 + Ba(OH)2 $\to$ 2NaOH + BaSO4
- mẫu thử xuất hiện kết tủa trắng xang là FeCl2
FeCl2 + Ba(OH)2 $\to$ BaCl2 + Fe(OH)2
Đúng 2
Bình luận (0)
Cho các loại phân đạm sau: amoni sunfat, amoni clorua, natri nitrat. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để nhận biết các phân đạm trên: A. Dung dịch NaOH B. Dung dịch NH3 C. Dung dịch Ba(OH)2 D. Dung dịch BaCl2
Đọc tiếp
Cho các loại phân đạm sau: amoni sunfat, amoni clorua, natri nitrat. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để nhận biết các phân đạm trên:
A. Dung dịch NaOH
B. Dung dịch NH3
C. Dung dịch Ba(OH)2
D. Dung dịch BaCl2